El cultivo del pistacho se ha multiplicado por 16 en la última década con una alta rentabilidad. España es el quinto productor mundial de pistacho y el primero en nivel europeo. Espejo Público se ha trasladado a Ciudad Real donde se encuentra la planta más grande de toda Europa.
Esta planta ofrece un servicio 360 grados donde apoyan a quien tiene un capital y quiere compara una finca hasta la gestión del fruto y el traslado al cliente. El clima en Ciudad Real acompaña mucho para el cultivo de estas plantaciones y hay terrenos con un porcentaje de cal muy altos y para la planta del pistachero es un ambiente ideal.
Juan Gallego, ingeniero técnico agrícola, señala que el pistacho es el fruto seco que mas proyección tiene en los 15-20 años. Se introduce como un cultivo alternativo al olivo o la vid.
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Fuente: Antena 3